Opis ogłoszenia

Badania i opracowywanie innowacyjnych i unikalnych kulinarnych kreacji.
Współpraca z szefami kuchni i zespołem kulinarnym w opracowywaniu nowych przepisów i dań.
Stosowanie zrównoważonych praktyk w działaniach kulinarnych w celu promowania świadomości ekologicznej.
Zarządzanie zapasami i procesami zaopatrzenia w celu zapewnienia dostępności niezbędnych składników i materiałów.
Nadzorowanie kontroli jakości żywności w celu utrzymania wysokiego poziomu jakości i spójności.
Szkolenie i prowadzenie personelu kulinarnego w odpowiednich technikach i procedurach.
Współpraca w planowaniu menu i projektowanie doświadczeń kulinarnej dla klientów.
Udział w degustacjach i ocenach w celu doskonalenia i ulepszania menu.
Współpraca z zespołem marketingowym w tworzeniu materiałów i kampanii promocyjnych dla oferty kulinarnych.

Bieżące śledzenie trendów branżowych oraz eksploracja nowych technik i koncepcji kulinarnej.
Zapewnienie przestrzegania norm bezpieczeństwa żywnościowego oraz przeprowadzanie okresowych inspekcji i audytów.
Zarządzanie i optymalizacja operacji kuchennych w celu zwiększenia wydajności i produktywności.
Nawiązywanie i utrzymywanie relacji z dostawcami i sprzedawcami w celu pozyskania wysokiej jakości składników.
Współpraca w opracowywaniu i wdrażaniu środków kontroli kosztów w celu osiągnięcia celów finansowych.
Udział w wydarzeniach kulinarnych i specjalnych promocjach w celu poprawy doświadczenia klientów.
Wsparcie w organizacji i koordynacji procesów produkcji kulinarnych.