Kurs dietetyki
Dodane Czwartek, 21 Stycznia 2016, 15:41:11, ID ogłoszenia: 13202
Opis ogłoszenia
KURS DIETETYKI
Termin szkolenia: 8-9.02.2016 r.
Czas trwania: 30 godz. lekcyjnych ( 8:00-16:00)
Cena: 1090 zł
Miejsce szkolenia: „Tarbonus-Perfectum” ul. Oskara Langego 3, 02-658 Warszawa
Program szkolenia:
Wprowadzenie do edukacji żywieniowej
• wyjaśnienie zagadnienia
• omówienie metod rozpowszechniania wiedzy o żywieniu człowieka
• omówienie wskaźników żywieniowych
• omówienie piramidy żywieniowej i zasad zdrowego żywienia
• omówienie najważniejszych błędów i nawyków żywieniowych
• część praktyczna – analiza błędów i nawyków żywieniowych w wybranych przykładowo grupach (np. nastolatki, osoby starsze, itp.)
Wstęp do dietetyki
• wyjaśnienie zagadnienia
• nomenklatura diet
• rodzaje diet – omówienie skrócone diet
• omówienie wybranych diet alternatywnych (zasady, zalety, wady i konsekwencje zdrowotne)
Składniki diety
• budowa, rola i źródła:
• białek
• tłuszczy
• węglowodanów
• witamin
• składników mineralnych
• biodostępność składników odżywczych
• Funkcje prozdrowotne błonnika pokarmowego, NNKT oraz probiotyków jako składników diety
Potrzeby energetyczne organizmu człowieka
• omówienie zagadnień związanych z PPM i CPM
• wartość energetyczna pożywienia, gęstość energetyczna żywności
• analiza bilansu energetycznego pod kątem kontroli masy ciała
Wartość odżywcza i zdrowotna wybranych grup produktów spożywczych
• pieczywo i produkty zbożowe
• mleko i produkty mleczne
• warzywa
• ziemniaki
• grzyby
• suche nasiona roślin strączkowych
• owoce
• mięso i przetwory mięsne
• ryby i ich przetwory oraz owoce morza
• jaja
• tłuszcze jadalne stosowane do przygotowania potraw oraz jako dodatki do potraw
• alkohole
• żywność specjalnego przeznaczenia
Anatomia i biochemia przewodu pokarmowego
• budowa i rola układu pokarmowego
• trawienie i wchłanianie składników diety – omówienie procesów
- Prestiżowe dokumenty końcowe- zaświadczenie MEN zgodne z rozporządzeniem z dnia 11 stycznia 2012 w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych oraz dwa Certyfikaty Europejskiego Centrum Kształcenia
- Skrypt z teorią
Opis ogłoszenia
KURS DIETETYKI
Termin szkolenia: 8-9.02.2016 r.
Czas trwania: 30 godz. lekcyjnych ( 8:00-16:00)
Cena: 1090 zł
Miejsce szkolenia: „Tarbonus-Perfectum” ul. Oskara Langego 3, 02-658 Warszawa
Program szkolenia:
Wprowadzenie do edukacji żywieniowej
• wyjaśnienie zagadnienia
• omówienie metod rozpowszechniania wiedzy o żywieniu człowieka
• omówienie wskaźników żywieniowych
• omówienie piramidy żywieniowej i zasad zdrowego żywienia
• omówienie najważniejszych błędów i nawyków żywieniowych
• część praktyczna – analiza błędów i nawyków żywieniowych w wybranych przykładowo grupach (np. nastolatki, osoby starsze, itp.)
Wstęp do dietetyki
• wyjaśnienie zagadnienia
• nomenklatura diet
• rodzaje diet – omówienie skrócone diet
• omówienie wybranych diet alternatywnych (zasady, zalety, wady i konsekwencje zdrowotne)
Składniki diety
• budowa, rola i źródła:
• białek
• tłuszczy
• węglowodanów
• witamin
• składników mineralnych
• biodostępność składników odżywczych
• Funkcje prozdrowotne błonnika pokarmowego, NNKT oraz probiotyków jako składników diety
Potrzeby energetyczne organizmu człowieka
• omówienie zagadnień związanych z PPM i CPM
• wartość energetyczna pożywienia, gęstość energetyczna żywności
• analiza bilansu energetycznego pod kątem kontroli masy ciała
Wartość odżywcza i zdrowotna wybranych grup produktów spożywczych
• pieczywo i produkty zbożowe
• mleko i produkty mleczne
• warzywa
• ziemniaki
• grzyby
• suche nasiona roślin strączkowych
• owoce
• mięso i przetwory mięsne
• ryby i ich przetwory oraz owoce morza
• jaja
• tłuszcze jadalne stosowane do przygotowania potraw oraz jako dodatki do potraw
• alkohole
• żywność specjalnego przeznaczenia
Anatomia i biochemia przewodu pokarmowego
• budowa i rola układu pokarmowego
• trawienie i wchłanianie składników diety – omówienie procesów
- Prestiżowe dokumenty końcowe- zaświadczenie MEN zgodne z rozporządzeniem z dnia 11 stycznia 2012 w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych oraz dwa Certyfikaty Europejskiego Centrum Kształcenia
- Skrypt z teorią